vol.32 常深大輔さん(建築家)

常深大輔さん(つねみ だいすけ)
神戸生まれの建築家。
建築の代表作品に、ライブハウス「神戸チキンジョージ」レストラン「Cà sento」など。
2008年頃、食への関心が強くなり、2018年には芦屋市に自然派デリ&スイーツ店「amasora」をオープン。
幼少の頃より憧れている「ビートルズ」に感化された長髪がトレードマーク。

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第1回「人生のいろんな脱線」

今回のゲストは、多岐にわたって活躍されている常深大輔さん。第1回目のインタビューでは、どういう経緯で建築家となり、そして食に対しての関心が目覚めたのか。生い立ちを辿りながら語って頂きました。

第2回「刺激を受けた」

「医者になるのはどうも嫌だった。」父が内科の医者だった常深さん。建築家になる前に影響を受けた人、建築家になった後に影響を受けた人。今回は常深さんがどんな人たちと共に過ごしてきたかを語ってくれました。

第3回「人の逆行く花道」

建築家でありながら、「食」に目覚め「食事」を探求しだした常深さん。食を通じて、どういう風に考えが変わっていったのかをテーマに、自身が経営されている「amasora」のコンセプトや、食文化とアート、人の生き方など、幅広く語って頂きました。

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