vol.29 バーン ジュンコさん(インド バザール)
バーン ジュンコさん
インド バザール オーナー
2008年、インド人のご主人と創業。
インドからスパイスを輸入してレストラン、スパイス専門店への販売を行っており、近年は一般ご家庭向けに小売販売も始めている。
インド バザール オーナー
2008年、インド人のご主人と創業。
インドからスパイスを輸入してレストラン、スパイス専門店への販売を行っており、近年は一般ご家庭向けに小売販売も始めている。
一番好きなスパイスはグリーンカルダモン。
第1回「インド人も買いに来るスパイス屋さん」
インド人のご主人とスパイス販売をされているジュンコさんが今回のゲスト。お客様からのご要望に応えてスパイスの取り扱いを増やしいき、今や50種類以上のラインナップにまでなったそうです。スパイスを今よりももっと日常的に取り入れてほしいという強い想いを語って頂きました。
第2回「夢を持つ人にやっと出会えた」
夢のある人を支えたい、サポートしたいと昔から考えていたジュンコさん。ただ、そう簡単には出会いは巡って来ず、保険会社に就職して日々を過ごしていたそうですが、出会いはある日突然訪れます。今回は旦那様との馴れ初め、お人柄などをお話して頂きました。さながらハリウッド映画の様な旦那様の仰天エピソードは必聴です。
第3回「もっと身近にスパイスを」
不定期コーナー「おすすめの一品」からスタートする、ジュンコさんインタビューの最終回。お話をしている中でも何度も口にされていた「スパイスをもっと身近に使ってほしい」という想いの強さが伝わってくる内容となっております。