INTERVIEW

vol.23 川崎章次さん(本格讃岐うどん 吉家 店長)
2019.09.13

川崎章次さん(かわさき しょうじ) 本格讃岐うどん 吉家 店長 2012年3月、北野にてお店をOPEN。 開店以来、麺・だし・揚げ物…うどんを作る全ての…

vol.22 小林弘幸さん(株式会社CDF 代表取締役)
2019.08.23

小林弘幸さん(こばやし ひろゆき) 株式会社CDF 代表取締役 若干19歳にして起業し、代表取締役としてCDFの営業・管理を一手に担う。 週6でジムに…

vol.21 小林靖弘さん(株式会社CDF)
2019.08.02

小林靖弘さん(こばやし やすひろ) 株式会社CDF Professinal Photographer 30年ものキャリアを誇るカメラマン。 プロモーション撮影に特化した、…

vol.20 楠美香さん(KITANO CLUB 代表取締役社長)
2019.07.05

楠美香さん(くすのき みか) KITANO CLUB 代表取締役社長 1957年12月5日に当初はナイトクラブから始まり、現在はレストランやブライダルを運営す…

vol.19 浅木隆子さん(北野・山本地区をまもり、そだてる会 会長)
2019.06.14

浅木隆子さん(あさき たかこ) 北野・山本地区をまもり、そだてる会 会長 KITANO CLUB、神戸北野美術館の運営やボランティアなど多岐に渡る活動を…

vol.18 鈴鹿千代乃さん(神戸女子大学名誉教授)
2019.05.24

鈴鹿千代乃さん(すずか ちよの) 神戸女子大学名誉教授 東京で生まれ育ち、昭和60年に来神。 古事記、万葉集、風土記など古代文学を専門とし、定…

vol.17 永吉英樹さん(地鶏焼鳥 有鳥天)
2019.04.25

永吉英樹さん(ながよし ひでき) 地鶏焼鳥 有鳥天 店長 当初はBARとして営業していたが、9年前より営業形態を変更し現在の焼鳥店を始めた。 第1回…

vol.16 中山迅一さん(特例認定NPO法人まなびと)
2019.04.05

中山迅一さん(なかやま ときかず) 特例認定特定非営利活動法人まなびと理事長 小さい子供の居場所作り、学びたいと考えている外国人の方の学び場…

vol.15 中村さんご夫妻(Cucizucche il barオーナー)
2019.03.15

中村祥さん(なかむら あきら)、あすかさんご夫妻 Cucizucche il bar(クチヅケ イル バール)オーナー 独立後、2015年8月より三宮の生田神社西隣…

vol.14 原田さんご夫妻(BRACERIA PASTICCERIA BONDオーナー)
2019.02.22

原田信太郎さん、詠子さんご夫妻 BRACERIA PASTICCERIA BOND(ブラチェリア パスティッチェリア ボンド)オーナー 様々なホテルやレストランで料理…

vol.13 錦昭光さん(NICKJERKY(ニックジャーキー)店主)
2019.02.01

錦昭光さん NICKJERKY(ニックジャーキー)店主 株式会社ブロケード 代表 北野、新神戸で精肉店の経営をされており、2018年10月29日にジャーキーの…

vol.12 前田潤さん(VALLE SAGRADO(バジェサグラード)オーナー)
2019.01.11

前田潤さん(まえだ じゅん) VALLE SAGRADO(バジェサグラード)オーナー 世界中のクラフトビールを樽生、ボトル、缶と合わせて100種類以上取り揃…